Il Pugliese e la Pizzeria  sono i ristoranti a tema a disposizione degli ospiti del Pietrablu, su prenotazione in loco sino ad esaurimento posti, aperti solo per cena e chiusi la domenica.
Il Pugliese, raffinato ristorante all’aperto in zona mare, propone la cucina tipica della regione con servizio al tavolo, mentre la Pizzeria, all’aperto in zona piscina, propone squisite pizze cotte in forno a legna con servizio al tavolo.

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