Le restaurant avec vue sur la mer de l’hôtel Baia Taormina propose un petit déjeuner buffet et un dîner avec service à table. En haute saison, des coins gastronomiques thématiques sont proposés chaque soir: le lundi, un coin « focaccia typique », le mardi, un coin « tout poisson », le mercredi, un coin sucré avec des « cudduruni », le jeudi, un dîner au coucher du soleil avec musique en direct sur la terrasse donnant sur la mer ; le vendredi, un dîner typiquement sicilien; le samedi après-midi, une « spritz pool party » au bord des piscines avec des snacks et des cocktails et des DJ sets et, le soir, un élégant dîner gastronomique avec piano-bar; et le dimanche, un dîner avec un coin « cannoli à la ricotta ».

Enfin, une Carte Snack (service payant) est disponible pour le déjeuner au bar de la piscine avec vue sur la plage.